AYAM GEPREK

• Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak (Sambal bajak adalah sambal khas dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Sambal ini memiliki cita rasa yang manis, pedas, dan gurih. Sambal bajak terbuat dari cabai merah besar, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, gula merah, dan terasi yang ditumis). Sebagian besar sumber menyebut bahwa ayam geprek berasal dari kota yogyakarta. Kini, ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia.

Bahan-bahan

1. 1\2 ayam
2. Bumbu instan ayan racik
3. Cabe rawit
4. 1 siung Bawang putih
5. Minyak untuk menggoreng
6. sajiku tepung bumbu
7. 1butir telur

8. Cara Membuat

   1. 1

      Ayam yg sudah di cuci bersih masukan d panci ungkep dgn bumbu instan racik ayam goreng, lalu sisihkan

   2. 2

      Biarkan ayam beberapa menit.. Buat adonan basah tepung sajiku mix telur tambah sedikit air sampai agak mengental

   3. 3

      Celup ayam di adonan basah kemudian balur di adonan kering tepung sajiku yg telah di siapkan, lakukan berulang"

   4. 4

      Ayam siap di goreng di minyak panas (usahakan ayam terendam semua di minyak)

   5. 5

      Membuat sambal :

      Cabe rawit ulek dengan bawang putih setelah agak halus siram minyak panas bekas goreng ayam tadi tambahkan garam sedikit 

   6. SUMBER :

   7. https://cookpad.com/id/resep/16687740?ref=search&search_term=ayam+geprek+sederhana

   8.