ASAL USUL AYAM GEPREK
Ayam geprek adalah salah satu kuliner populer di Indonesia yang identik dengan ayam goreng tepung yang digeprek (dihancurkan) lalu diberi sambal pedas. Asal-usulnya cukup menarik: Awal Kemunculan Ayam geprek muncul sekitar tahun 2003 di Yogyakarta . Pencetusnya adalah Bu Rum , seorang pedagang ayam goreng tepung. Awalnya ia menjual ayam goreng tepung ala fried chicken seperti yang banyak ditemui di Indonesia. Karena banyak pembeli yang ingin ayamnya ditambah sambal, Bu Rum kemudian mengulek cabai dan bawang, lalu menggeprek ayam goreng tepung itu bersama sambal. Dari sinilah istilah ayam geprek lahir. Perkembangan Pada awalnya ayam geprek hanya dikenal di kalangan mahasiswa dan warga sekitar Yogyakarta. Popularitasnya kemudian menyebar ke kota-kota lain, terutama karena harganya terjangkau dan tingkat kepedasannya bisa disesuaikan selera. Dalam perkembangannya, banyak variasi bermunculan seperti ayam geprek keju, ayam geprek mozzarella, hingga ayam g...